星巴克“新官”首都访华:增长空间还很大,不止步9000店! -j9九游国际真人

2023-05-31 16:13 国内 1阅读 投稿by:马书林
 “这(中国)是一个非常大的消费市场,而且会变得更大。”接棒创始人霍华德·舒尔茨(howard schultz)出任星巴克首席执行官的纳思瀚,在首次访问中国市场时毫不掩饰他对这个星巴克第二大市场的重视与期待,“我们希望未来中国成为我们在世界上最大的市场。”

据相关数据显示,中国人均咖啡消费量是12杯,日本是200杯,美国则是380杯。从人均咖啡消费量来看,星巴克在中国还有很大的机会,上升空间还很大,其增长的速度也会变大。

2022年10月,纳思瀚正式加入星巴克,并用数月了解这家连锁咖啡巨头。今年3月,纳思瀚正式接任星巴克ceo一职,而他最好奇的正是中国咖啡市场的增长空间问题。在他看来,中国消费者十分成熟且细分,质量、设计、口味、体验以及价格等因素都很关键。这位来自印度的高管将目光放到了门店体验、产品创新、数字化以及员工文化。

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“随着中国进入复苏阶段,(星巴克)顾客数量在增加,他们想要更好的体验。”纳思瀚介绍,星巴克在华将来的发展,既包含深入其所在的城市,去挖掘更多机会和潜力,也要去覆盖更广阔的市场。

面对快速变化的中国消费市场,纳思瀚还多次强调了“技术”的重要性。“我认为中国市场最大的变化在于技术。”纳思瀚介绍,目前,星巴克有约47%的交易量都是通过数字平台实现的,“我们会在数字化这个领域进行大量投资。”纳思瀚透露。

星巴克目前已经有6200家门店,“我们正朝着2025年运营9000店的目标稳步向前。”星巴克表示,问题不应该是门店数目的多少,而是提供“星巴克体验”、联结新顾客,并且每一家门店都必须为公司提供一流的回报和盈利能力。

但星巴克也承认其要加快脚步了,“中国有这么多机会,我们还有很多很多年可以加速发展。而我们已做好准备。”面对中国咖啡市场的激烈竞争,星巴克除了技术,还要从服务,运营等太多方面去努力,才能促使业务增长,而不是光抱有美好的期望。

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